Składniki:
- mięso z rosołu/pierś kurczaka
- papryka czerwona, ew. mieszane kolory
- przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, imbir
- ser żółty na wierzch papryczek
- 1-2 jajka
- ew. bułka tarta
Obrać mięso z rosołu. Zmielić, przyprawić do smaku, dodać jajko i wymieszać. Umyć papryki, przekroić wzdłuż i oczyścić z gniazd nasiennych. Wypełnić połówki papryk farszem i ułożyć na nich plasterki sera żółtego. Piec w naczyniu żaroodpornym w nagrzanym piekarniku w temp. ok 180°C przez ok 20 min.
Uwagi
- Trudno podać ilości mięsa rosołowego, bo każda/y z nas gotuje trochę inny i w innej ilości rosół. Niestety jesteśmy tutaj skazani na własne szacowanie. Na szczęście jest to potrawa elastyczna i pozostawia nam dużo swobody.
- Ja używam takich przypraw, ale oczywiście każdy z nas ma własne ulubione, więc większość z nich pasuje do tego dania.
- Ilość jajek zależy od ilości mięsa. Jeśli farsz jest za rzadki możemy dodać trochę bułki tartej. Z kolei jeśli wydaje się nam za gęsty a nie chcemy już dodawać jajek możemy sobie pomóc kefirem.
- Ser żółty na wierzchu papryczek jest oczywiście kaloryczny, co dla niektórych jest może nie najlepszym wariantem. Następnym razem pokażę wersję bardziej dietetyczną z musem kalafiorowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że zechciałeś być moim gościem. Proszę zostaw po sobie ślad.
Thank you you want to be my guest. Please post a comment.