Murzynek

Czasami mam ochotę na trochę cięższe ciasto, a że to kalorie... trudno. Idziemy na kompromis i wybieramy ot takiego murzynka.

Składniki

• 2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 5 jajek
• 1/2 kostki masła
• 1/2 szklanki mleka
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 duże gruszki + sok z cytryny do skropienia

Obieramy gruszki i kroimy na ósemki, a na koniec skrapiamy sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.

 Masło, cukier, kakao i mleko wkładamy do rondelka i podgrzewamy na małym ogniu. Mieszamy, aż powstanie gładka masa. Odkładamy pół szklanki na polewę. Do pozostałej masy dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek.Przekładamy ciasto do formy i układamy na nim gruszki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. Celsjusza około 1 godziny. Ostudzone ciasto polewamy pozostawioną polewą.

Najłatwiejsze ciasto w świecie

Moje dzieci przyniosły z przedszkola dawno zapomnianą piosenkę "Najłatwiejsze ciasto w świecie" Trochę zmodyfikowaliśmy przepis, ale tylko odrobinkę. I teraz króluje ono na naszym stole.

Składniki

• szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru (i tak jest bardzo słodkie, więc może być mniej)
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g masła
• 30 dag śliwek

Do sporego naczynia wykładamy wszystkie składniki, przy czym najpierw topimy masło przed dodaniem. Mieszamy starając się "napowietrzyć" ciasto. Wykładamy do formy i układamy śliwki. Pieczemy ok 40 min w piekarniku w temp. 180-200 stopni Celsjusza.

Tarta z gruszką

Ciekawość... i lenistwo prowadzą do całkiem smakowitych odkryć. Może to nie jest skomplikowana tarta, ale na pewno szybka i smaczna.

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki 
• 1/2  szklanki cukru+1/3 szklanki do bezy
• 1/2 kostki masła
• 2  jajka
• łyżka śmietany/kefiru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• budyń czekoladowy
• 2 szklanki mleka
• 2-3 gruszki

Sposób przygotowania

Z mąki, cukru, masła, kefiru i żółtek oraz proszku do pieczenia  zagniatamy kruche ciasto. Odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki  i układamy na dnie tortownicy/blaszki, Formując wysoki brzeg. Wykładamy umyte wcześniej i pokrojone w ósemki gruszki. Gotujemy budyń  i wylewamy jeszcze gorący na przygotowany wcześniej spód z owocami. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 40 minut.

Smacznego