Surówka z rzodkiewki / Salad with radish

Potrzeba matką wynalazków. Ze względu na ograniczenia dla mojego synka, o gustach domowników i gości nie wspominając, musiałam stworzyć nową surówkę, która zagościła u nas po raz pierwszy, ale nie ostatni.

Składniki

• pęczek rzodkiewki
• 1-2 jabłka w zależności od wielkości
• świeży koperek lub szczypiorek
• 2 łyżki majonezu (ewentualnie łyżka majonezu, łyżka kefiru)
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie
Pokroić drobno umyte rzodkiewki, zetrzeć na grubej tarce obrane jabłka, posiekać koperek/szczypiorek, dodać majonez, doprawić do smaku i gotowe.