Zapiekane banany

Zapiekane banany w cieście polane czekoladą... podobno afrodyzjak. Moje banany bez czekolady, bo mój synek nie może jej jeść, ale też chyba działają. Cała rodzinka zachwycona, więc coś może w tym jest.

Składniki

• 3 banany:
• 1 jajko
• 2-3 łyżki kefiru
• 3 łyżki mąki
• olej do pieczenia

Sposób przygotowania
Mieszamy jajko, kefir i mąkę na ciasto do zapiekania. Ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Banany obieramy, kroimy na pół, a potem jeszcze raz na pół, ale wzdłuż. Można kroić też od razu wzdłuż, ale wg mojej propozycji są bardziej podzielne, łatwiejsze do upieczenia i ilościowo zbliżone do możliwości dzieci. Otaczamy kawałki bananów w cieście i układamy na mocno rozgrzanej patelni. Zapiekamy z obu stron na rumiano. Podajemy na gorąco, polewając np gorącą czekoladą (najlepiej gorzką).