Ziemniaczana sałatka z wędzoną rybą

Szukam ciągle nowych smaków, aby podać rodzince niby to samo, ale jednak inaczej.

Składniki:

• wędzona ryba, ok 30-40 dag,
• 3 ugotowane ziemniaki bez skórki
• kilka listków sałaty
• kilka płatów papryki konserwowej, najlepiej własnej roboty
• 2-3 łyżki majonezu          

Sposób przygotowania
Rybę obieramy ze skóry i ości, rozdrabniamy. Ziemniaki kroimy w niewielką kostkę, podobnie paprykę, listki sałaty rwiemy na drobno i dodajemy majonez. Mieszamy i gotowe. Znakomity dodatek do pieczywa, choć bez pieczywa też świetnie smakuje.

Wędzona ryba z sałatą i pomidorami

Uwielbiam pomidory, postanowiłam połączyć ich smak z wędzoną rybą. Mój pomysł i wykonanie, a choć nie jestem specjalistką od ryb to wyszło super.

Składniki:

• wędzona ryba, ok 20-30 dag,
• pomidor
• kilka listków sałaty
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2-3 łyżki majonezu          

Sposób przygotowania
Rybę obieramy ze skóry i ości, rozdrabniamy. Pomidora myjemy myjemy, kroimy w niewielką kostkę, listki sałaty rwiemy na drobno, dodajemy kukurydzę i majonez. Mieszamy i gotowe. Znakomity dodatek do pieczywa.